Combinações

Roda Sensorial

A roda sensorial da cachaça é uma ferramenta utilizada para descrever e analisar as características sensoriais da cachaça de maneira padronizada e objetiva, aprimorando a experiência do consumidor.

Confira abaixo algumas combinações gastronômicas perfeitas usando as cachaças Tonon.

Cachaça Jequitibá Rosa

Queijo Minas Padrão com Melado de Cana
A suavidade da cachaça Jequitibá Rosa Rosa harmoniza perfeitamente com a leve acidez e cremosidade do queijo Minas, enquanto o toque doce do melado de cana realça as notas amadeiradas da bebida.
Carpaccio de Salmão com Raspas de Limão Siciliano
O frescor e a delicadeza do salmão combinam com o sabor equilibrado da Jequitibá Rosa, e o limão siciliano adiciona um toque cítrico que realça o aroma da cachaça.

Cachaça Amburana

Doce de Leite Artesanal com Castanhas Tostadas
A Cachaça Amburana traz notas adocicadas e amadeiradas que harmonizam com a cremosidade do doce de leite, enquanto as castanhas adicionam uma textura crocante e toques tostados.
Pernil Assado com Molho de Goiaba
A suculência do pernil e o sabor agridoce do molho de goiaba são uma combinação perfeita para a complexidade e os toques aromáticos da cachaça Amburana.

Cachaça Carvalho

Churrasco de Picanha com Farofa de Alho
As notas amadeiradas da cachaça Carvalho harmonizam com a intensidade da picanha grelhada, enquanto a farofa de alho complementa com textura e sabor marcantes.
Chocolate Amargo com Flor de Sal
A complexidade do carvalho na cachaça combina com a intensidade do chocolate amargo, enquanto a flor de sal realça os sabores de ambos.

Cachaça Cristal

Ceviche de Tilápia com Manga e Coentro
O frescor e a pureza da cachaça Cristal fazem um contraste delicioso com a acidez do ceviche, e a doçura da manga equilibra a combinação.
Frutas Tropicais (Abacaxi, Maracujá e Coco)
A leveza e o sabor suave da cachaça Cristal se destacam quando harmonizada com frutas tropicais, realçando o frescor e a tropicalidade da bebida.